店主は「元サラリーマン」の方でした。
思い切って脱サラしてラーメン屋に転身！人生をかけた勝負のお店！　初出店ということで、工事をやらせていただいた我々も熱が入りました。
スケルトンからの工事...　しかし、限られた予算での工事...　どの部分にお金をかけて、どの部分を削るのか...　店主と相談しながらプラン作りを進めました。
建物が飲食店向けの建物だったため、電気、水道、ガスなどの基本的な設備は整っていたこと、店舗面積が小さいことなど、好条件も重なり、一般的なラーメン店よりかは低価格でお店を作ることができました。
工事内容は、天井を作らずに塗装、、空調機器、設備配管など「むきだし」、照明は配線ダクト利用など目立ちにくい部分のコストを削減。 そして、カウンター部分もシンプルに作り、「味で勝負」を意識した作りにしました。

※椅子、テーブルなど、一部店主からの支給品もあります。